El Masala Chai es una de las bebidas más populares y consumidas en India, en la mayoría de las calles nos podemos encontrar los llamados chai wallahs, que son unos pequeños puestos donde te lo preparan al momento. No podemos pasar por India y dejar de probar esta deliciosa bebida, aunque en un primer momento nos impresione el estado de las ollas y los implementos que utilizan para prepararlo, por lo general a los extranjeros ya nos lo sirven en vasos plásticos, ya que es muy común que ellos utilicen vasos de cristal.
El típico Masala Chai lleva una variedad de especies como: cardamomo, clavo, pimienta, anís estrellado, jengibre y canela, que le da ese sabor tan peculiar.
Por la hospitalidad que caracteriza a los Indios, es muy normal que si vas a una casa o un negocio lo primero es que ofrezcan un Chai.
